1、厦门早龙食品有限公司前身为厦门市豆制品厂（成立于1954年），超过六十年从事豆制品生产的历史。
2、为了专注精耕早餐事业，公司于2002年8月底将原“古龙早餐”品牌更名为“早龙放心早餐”，意在更精、更细、更完善地服务于大众。 
3、公司首创早餐车经营模式（并首创带加热、防雨功能、可收入自行车库的移动式不锈钢早餐车；首创将包子馒头用 袋子密 封包装、打上生产日期、标出厂家、电话。）
4、早龙公司于2000年被国家轻工业局评为国家豆奶生产示范企业（全国仅4家），并先后通过了ISO9001、GB22000质量管理体系、HACCP食品安全与卫生体系以及QS体系认证以及获得厦门老字号和厦门诚信企业等荣誉称号。
5、2008年，公司在厦门轻工食品工业园建设了面积达24000平方米的现代化标准厂房，配备了完善的食品加工中心、检验中心、配送中心和信息中心，同时早龙公司自备大功率发电机、燃气机组，工厂生产供应能力已在厦门市政府有关部门备案，并成为厦门市备战和应对突发事件的食品应急保障与储备基地。
6、2014年荣获“中国十佳早餐”，消费者只要花3元－5元和几分钟的时间，就可以吃上一顿卫生、便捷、经济的早餐。
7、目前，每天300000人消费早龙放心早餐，我们全年360天为市民持续供应放心的早餐食品。从1998年至今早龙早餐工程累计纳税一个亿，为社会提供4000多个就业岗位。